去年红极一时的辛吉飞，最近也没啥消息了。
没消息就对了。
我有个食品专业的同学，此人是我们这个小地方第一个考上985的，算得上牛人。当我问及他如何看待辛吉飞的？他说：“不过就是利用大多数人的无知，来吸引眼球、贩卖焦虑的小丑。”
食品添加剂，不是洪水猛兽，不要被它们看似有剧毒的化学名称吓到。难道炒菜放盐你吃的嘎嘎香，放氯化钠你就不敢吃了？
食品添加剂的作用是改良食品品质及其色、香、味，改变食品的结构，防止食品氧化、腐败、变质。不仅无毒，而且还能消毒。
当然，违规操作、乱添乱加的黑心商家除外。
所以，不要以为看了辛吉飞几个视频，就觉得自己能分辨好坏了。这么说吧，配料表干净与否，与食品的品质好坏，关系不大。
可以多看看这方面的书，免得因噎废食。
